Más salud y menos contaminación

Sabes que tus abuelos o bisabuelos dependiendo de tu edad no comían carne todos los días. Tampoco eran vegetarianos. Si comes menos carne puedes ser más saludable, vivir más y evitar destruir el planeta.

Razones para consumir menos carne

Primeramente aclaremos aquí no estamos hablando de volverse vegetariano sino de bajar el consumo de carnes.

1- El alto consumo de carnes esta asociado con mayor frecuencia en enfermedades del corazón, algunos tipos de canceres y otras enfermedades. Esto se debe a los altos niveles de grasas saturadas contenidos en muchos productos de origen animal sobre todo en animales con cuatro patas.

2- Según todos los estudios al respecto las poblaciones con altas longevidades consumen menos carne.

3- Se estima que hay en el mundo más de dos mil millones de animales de granja. Estos causan una enorme carga al medio ambiente. El consumo de carnes produce 40% más contaminación y calentamiento global que los sistemas de transportación en el mundo. Los recursos alimenticios destinados a animales de granja podrían ser suficientes para alimentar a todo el mundo y tener más bosques para purificar el aire que respiramos.

4- Los animales de granja son tratados con antibióticos para evitar enfermedades debido al estado en que son criados. Por ejemplo los pollos de patio no necesitan antibióticos porque tienen espacio para caminar y moverse, esto no pasa en las granjas. Estos antibióticos contaminan el agua y el suelo al ser evacuados por los animales. Quienes consumen los animales también consumen parte de estos antibióticos.

5- Los animales de granja son tratados con hormonas para que crezcan más grandes y con más carne. Quien come la carne también come las hormonas.

6- Con solo disminuir el consumo de carne un 10% podemos disminuir enormemente el daño ambiental. 

El alto costo del consumo frecuente de carnes

El costo de la carne es muy alto y trasciende el dinero llegando a nuestra humanidad misma. Además del trato inhumano a los animales hay un costo de salud y un costo altísimo en el daño al planeta.

Si las personas tan solo de USA dejaran de comer carne un solo día se podría ahorrar:

100,000 millones de galones de agua
1500 millones de libras de granos alimenticios
70 millones de galones de gasolina
3 millones de acres de tierra podrían ser bosques
33 toneladas de antibióticos

Según estimados una libra de trigo puede producirse usando 60 libras de agua mientras que una libra de carne requiere de 2500 a 6000 libras de agua.

Si cada persona en USA dejara de comer pollo un día a la semana sustituyéndolo por otro alimento esto tendría el mismo efecto reduciendo el dióxido de carbono emitido por medio millón de automóviles.

Según estudios el comer menos carne tiene efectos más beneficiosos e inmediatos en el medio ambiente que usar otro tipo de energía en la transportación.

Proteína sin carne

Solo la comida chatarra no tiene proteínas. Si consumes vegetales, frijoles (porotos), nueces, granos, semillas estas consumiendo proteína. No es necesario comer carne o productos animales para estar sanos.

Nuestros antepasados no consumían la cantidad de carne promedio que se consume actualmente y eran personas saludables.

Como consumir menos carne

Como dijimos anteriormente no se trata de que todas las personas se vuelvan vegetarianas, se trata de consumir menos carne. Esto es muy fácil puedes evitar comer carne (de todo tipo) en algunos tiempos de comida, puedes comer menos carne por ejemplo haciendo algún estofado o carne mezclada con vegetales (ejemplo estilo chino) en lugar de servir pollo en piezas o pedazos enteros de carne.

Aun mejor come carne esporádicamente, usa la carne mas que todo como parte del platillo en lugar de usarla sola.
 

Mejora tu memoria

La memoria se dice que es la capacidad de guardar información que aprendimos o experimentamos y accederla cuando la necesitamos. Nuestro cerebro guarda información de todo lo que acontece y según algunos expertos durante la noche ordenan la información y guarda lo que le parece importante.

Según expertos la memoria puede mejorarse y puede con ciertos cuidados mantenerse joven y alerta por más tiempo. Estos son algunos consejos:

Ejercitar la memoria
El cerebro así como los músculos debe de ser ejercitado para que no se atrofie. Para ejercitar el cerebro puedes:
Hacer crucigramas
Jugar video juegos de agilidad, estrategia o de rompecabezas.
Memoriza tus listas o rétate de alguna forma.
Aprende un nuevo idioma
Aprende algo nuevo cada día

Factores que afectan la memoria
Alimentación
Hay alimentos que ayudan para el buen funcionamiento del cerebro y otros que lo perjudican. Entre los alimentos recomendados están: Nueces, semillas de girasol, ajo, alimentos con vitamina B, C y E, moras, arándonos, granadas, almendras, fresas, pescados ricos en grasas, lecitina de soja y casi todas las verduras.

Los alimentos que perjudican son aquellos que afectan la salud en general como: azúcar, harinas blancas, grasas malas, exceso de alcohol, exceso de proteínas y otros.

Sueño
Cuando duermes tu cerebro sigue trabajando pero se relaja y descansa al mismo tiempo. La falta de sueño produce falta de concentración.

Hormonas
En algunos casos los desequilibrios hormonales pueden contribuir a la mala memoria como es el caso en algunas personas durante la menopausia.

Fumar
El fumar puede producir inflamación en las arterias que llevan sangre al cerebro.

Baja el estrés
El estrés hace que no pongamos atención y con esto no memorizamos bien, además de evitar la concentración afecta el accesar nuestra memoria.

Ejercicio
Según estudios el ejercicio ayuda a tener mejor memoria porque incrementa la circulación, baja el estrés y nos hace dormir mejor.

Pon atención
Cuando nos concentramos es más fácil memorizar y será más fácil recordar.

Práctica
Pon tu memoria a trabajar. Por ejemplo después de ver un programa de televisión trata de recordar los colores de los vestidos o la decoración, repite versos de la Biblia, memoriza tus listas de compras etc.

Previniendo las estrías

Las estrías son uno de los problemas de belleza más comunes y difíciles de combatir. Por esta razón es preferible evitarlas. 

Porque salen las estrías
Las estrías salen fundamentalmente cuando la piel se estira al subir de peso, ya sea por crecimiento (en caso de niñas durante el desarrollo), embarazo, alzas en el peso o cuando los músculos crecen como en el caso de los fisiculturistas. En pocas ocasiones pueden salir también cuando se adelgaza rápidamente y con el uso de algunos medicamentos como esteroides. Puedes leer mas en este articulo: estrías

Evitando estrías
Aunque no hay una forma cien por ciento segura de prevenir las estrías hay varias recomendaciones que disminuyen el riesgo de desarrollarlas. Hay que tener cuidados especiales durante el embarazo y periodos de crecimiento. Estas son algunas de las recomendaciones:

1-Peso bajo control
Limita el aumento de peso a no más de 25 a 35 libras. Nadie quiere engordar pero esta es otra razón para evitar el aumento de peso sobre todo de forma repentina. Si la piel es estira paulatinamente hay menos posibilidad de desarrollar estrías.

2- Zinc
Trata de comer alimentos ricos en zinc. Entre estos están los alimentos ricos en proteínas como: las nueces, carnes, mariscos, frijoles, granos enteros, pescado y otros.

3- Vitaminas
Ingiere vegetales ricos en vitaminas A, C y D, como las zanahorias y los cítricos. La vitamina D también se encuentra en la leche.

4- Agua
Trata de beber suficiente agua.

5- Embarazo
Durante el embarazo usa un buen humectante en el área del vientre. Pueden ser aceites naturales como ricino u almendra con vitamina E (abre una capsula) o una crema humectante.

6- Circulación
Estimula la circulación en las áreas propensas a las estrías como el vientre, busto y muslos. También los brazos en algunas personas. Esto puede hacerse con un masaje ligero todas las mañanas o usando una toalla de baño o paste (loofah) durante el baño.

Porque dormir bien es importante

Dormir es muy importante, es tan importante como comer y respirar. El no dormir bien nos trae consecuencias que afectan nuestro día. 

Qué pasa cuando no dormimos lo suficiente.
1- Cuando no duermes ni descansas lo necesario estas deteriorando tu calidad de vida.

2- Reduces tu productividad y calidad de trabajo.

3- Aumentas el riesgo de sufrir daños físicos y psicológicos, también aumentas las posibilidades de accidentes de tráfico y laborales.

4- No prestas atención a lo que sucede a tu alrededor.

Como dormir es tan importante ha habido muchos estudios al respecto. Si tienes problemas para dormir estas son algunas recomendaciones de los expertos.

Recomendaciones para dormir mejor

1- Duerme el tiempo necesario
No te excedas ni limites. El tiempo normal es de 7 horas de sueño, pero hay que recordar que no todos somos iguales y este tiempo puede variar.

2- No tomes siestas largas ni cercanas a la hora de dormir.
Las siestas idealmente deben de ser de 15 a 20 minutos. Se deben de tomar aproximadamente 8 horas antes de tu hora de dormir para no afectar el sueño nocturno.

3- Actividad física
Si te cansas durante el día es más fácil dormir en la noche. Por esta razón si tienes problemas con la almohada es recomendable hacer ejercicio durante el día.

4- Limpia la mente
Si sufres de ansiedad y temores puede ser difícil dormir. Hay varias técnicas de relajamiento que pueden ayudarte. La más sencilla es respirar profundamente y pensar en algo positivo o dejar que pensamientos negativos no lleguen a tu mente.

5- Duerme en la oscuridad absoluta
Las hormonas del sueño necesitan oscuridad. Una de estas hormonas es la melatonina, llamada a veces la drácula de las hormonas porque solo actúa en la oscuridad. Pon cortinas oscuras, cubre todo aparato eléctrico que emita cualquier luz aun luces chicas y sumérgete en la oscuridad.

6- Limita la cafeína y los estimulantes
Toma menos cafeína o elimínala y evítala después del medio día si tienes problemas para dormir.

7- Toma melatonina
Esta hormona ayuda a dormir y se puede tomar en pastillas que no requieren receta médica. No hay que abusar de ella porque es una hormona, pero no causa adicción.

8- Limita el alcohol
Al principio ayuda a dormir pero luego quita el sueño. Si tomas trata de hacerlo temprano, el alcohol reduce la calidad del sueño, aunque no la cantidad.

9- Elige una hora fija para levantarte todos los días.
De esta forma tu reloj biológico se ajusta y acostumbra.

10- No mascotas en la cama.
Los movimientos del animal o las alergias que puede causar pueden llegar a despertarte.

11- Evita los ruidos.
Los ruidos no te dejan profundizar el sueño.

12- Come bien.
Estar con hambre dificulta el sueño, al igual que cuando comemos en exceso.

13- Un baño caliente
Si tienes problemas para dormir el agua caliente te relajara y te ayudara a dormir bien. Tómalo 1 o 2 horas antes de dormir.

14- Compra la cama adecuada.
No tiene que ser muy blanda. La cama debe de ser tan dura como puedas tolerar, pero siempre cómoda.

15 – Ventilación y temperatura
Tu habitación, tiene que estar bien ventilada pero no con frío excesivo.

Que no se debe hacer

Tomar medicamentos para conciliar el sueño no es saludable. Solo deben de ser consumidos ocasionalmente y con la receta medica necesaria.

El publico ha incorporado el bienestar, la salud y la belleza a sus demandas normales porque siente que se trata de una aspiracion legitima, a la que tiene derecho. La nueva cultura de la salud y el bienestar se ocupa del cuerpo y la belleza, la autoestima fisica, el equilibrio emocional y las energias positivas. Lo anterior forma parte del concepto mas amplio y universal denominado calidad de vida.

Hoy, la gente reclama sin reservas su derecho a la calidad de vida, concepto que implica una serie de nuevos valores cuya difusion y popularidad deben mucho al movimiento ecologista y su nueva vision de la naturaleza como un bien unico del que somos responsables porque formamos parte de ella como la especie dotada de inteligencia y conciencia.

Sus resultados son muy positivos en el marco de la gran demanda de mejores condiciones de vida cotidiana, sostenida en la experiencia de un mundo mejor, mas solidario y pacifico. El zen, el yoga, el reiki, los masajes, las esencias y los productos naturales ya foman parte del lexico contemporaneo, al igual que los spa y los tratamientos en centros de bienestar.

Bajo estas nuevas tendencias sociales late la necesidad real de hombres y mujeres por cambiar y transformarsen y devolver al mundo su escala humana. El secreto lo tienen las filosofias orientales y el magnifico legado de la cultura mediterranea, cuya sintesis superior es el spa. Un buen punto de partida es cuidar la salud y tratar nuestro cuerpo con el respeto y el cuidado que se merece.

El resultado final es un estado crinico de estres que puede alterar la salud directa o indirectamente. Vivir en estado cronico de estres supone vivirt en un estado de activacion permanente. Es por ello de suma importancia poder contar con actividades que nos permitan hacer un alto, tomar aliento, relajarnos y disfrutar de las cosas bellas y agradables que la vida pone a nuestro alcance.